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Fumoir à Viande ou Poisson POLITEC en Inox à la Sciure de Bois - FM2 - NEUF Déclassé
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Déclassé car le fumoir présente des imperfections esthétiques (voir photos), c'est sans incidence sur son utilisation.
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Description produit keyboard_arrow_down
Un beau fumoir tout inox pour cuire et fumer à la sciure de bois.
L'appareil idéal pour la cuisson et le fumage de viande façon Texane : brisket (ou poitrine de bœuf/veau) , rib’s, cuisses de poulet ou de poissons, tels le saumon.
Caractéristiques techniques :
Largeur extérieure : 500 mm
Profondeur extérieure : 400 mm
Hauteur extérieure : 1500 mm
Largeur intérieure : 460 mm
Profondeur intérieure :365 mm
Hauteur intérieure : 1250 mm
Entraxe niveaux : 150 mm
Poids : 55 kg
Matière : Inox
Fumage traditionnel à la sciure de bois
5 niveaux pour grilles de 400 x 350 mm (grilles non fournis)
Clapets de ventilation bas et haut
Tuyau de cheminée : Ø 130 mm
Température maximale : 100°C
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